Комплект хлебопекарного лабораторного оборудования КОХП
Заводская цена!
Товар больше не поставляется!
Рекомендуемая замена: Шкаф хлебопекарный ШЛХ-0.65, Шкаф хлебопекарный ШРЛ-0.65
Комплект хлебопекарного лабораторного оборудования для выпечки хлебобулочных изделий при отработке технологических процессов и контрольных анализов качества муки выпекаемых изделий.
Комплект состоит из расстойного шкафа ШРЛ-0.65 и хлебопекарного шкафа ШХЛ-0.65.
Преимущества:
- автоматический отсчет заданных временных интервалов;
- автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры;
- равномерное распределение температуры по объему камеры;
- цифровая индикация текущих и заданных параметров (температуры и времени);
- автономная система пароувлажнения;
- сохранение введенной информации при включении электропитания.
Достоинства:
- высокая надежность;
- современный дизайн;
- микропроцессорное управление;
- малое энергопотребление;
- визуальный контроль процесса без открывания дверей.
| Наименование параметра | расстоечный шкаф | хлебопекарный шкаф | |
| Разовая загрузка | 1 тестовая заготовка для хлеба 2 тестовые заготовки для формового хлеба | ||
| Диапазон регулируемых температур | от t окр. среды +5 до 60 | от 50 до 300 | |
| Предельное отклонение температуры по объему камеры, °С | ±1 | ±5 | |
| Время разогрева, мин | 15 (до температуры расстойки) | 15 (до температуры выпечки) | |
| Способ увлажнения | емкость для воды | парогенератор | |
| Задание режимов работы | с пульта управления | с пульта управления | |
| Получение информации с пульта управления о технологических режимах работы | визуальная информация | визуальная информация, звуковая сигнализация | |
| Переставляемые полки, шт., не менее | 2 | 2 | |
| Напряжение питания, В | 220 | 220 | |
| Частота, Гц | 50 | 50 | |
| Установленная мощность, кВт, не более | 0.9 | 3.5 | |
| Размеры рабочей камеры, мм., не менее (ширина х высота х глубина): | 520 х 400 х 360 | 520 х 400 х 360 | |
| Габаритные размеры, мм, не более (ширина х высота х глубина): | 830 х 616 х 610 | 830 х 600 х 650 | |
| Масса, кг, не более | 60 | 65 | |
Производитель: Смоленское СКТБ СПУ